Da un’idea dell’Executive Chef Antonello Sardi, che dirige il ristorante Virtuoso Gourmet all’interno della Tenuta Le Tre Virtù una Stella e Stella Verde per la Gastronomia Sostenibile nella Guida MICHELIN Italia 2021, la Calamini Urbano propone il tagliere porta pane eseguito con la Pietra Serena.
